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Orario
Casella postale 17
CH - 6775 Ambrì, Ticino
Telefono +41 (0)91 868 31 51
Telefax +41 (0)91 868 31 52
| La regione Ritom-Piora sul New York Times |
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Two men are arguing about cheese. "This cannot be Piora," says the first man, Dario, the customer. "You think I am lying? Follow me!" roars the other, the proprietor. This is a challenge, not an invitation. Carletto Chiaravalloti charges through his small kitchen, past the pots af dense, grainy polenta and purplish venison stew on the stove. Dario follows him down into the stone cellar. (...) Il giornalista giramondo Adam Sachs ha fatto capolino in Ticino, visitando le zone più recondite e naturali del nostro Cantone. Tra le sue tappe nella Svizzera sudalpina, la Val Piora con il Ritom e Cadagno. http://www.nytimes.com/indexes/2009/09/27/style/t/index.html#pageName=27ticinoi& Leggi l'articolo in PDF |